Nur das Beste aus der Natur

Bei allen Produkten handelt es sich um Eigenerzeugnisse ohne Zusatzstoffe

Die Zutaten sind regional, saisonal, möglichst in Bio-Qualität, selbst gelesen, gesammelt und verarbeitet. Vom Frühling bis in den Spätherbst werden die Produkte gesammelt, getrocknet, abgefüllt und gelagert. Im November beginnt die Endproduktion. Die Pflanzen werden schonend behandelt und von Hand gepflückt.

Damit es dir richtig gut geht, braucht dein Körper eine Vielzahl an wertvollen Nährstoffen. Eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse ist dabei sehr wichtig. Oftmals wollen wir uns gesund ernähren, aber im Alltag fehlt uns die Zeit, jede Mahlzeit perfekt zu planen.

«Die Art deiner Ernährung,
beinflusst deine Gesundheit»

KRÄUTERPRODUKTE

saisonal | regional | handmade

Grossmutter’s Salzgemüse

CHF 3.00 (50g) / CHF 5.00 (100g) / CHF 9.00 (200g)

Als « Neue Würze» wieder entdeckt - Hergestellt nach alter Familientradition | Steinsalz, Rüebli, Sellerieknolle und Kraut, Lauch, Zwiebeln, Peterli, Wurzelpeterli. Das rohe Gemüse in kleine Stücke geschnitten konserviert mit naturbelassenem Steinsalz. Enthält keine Konservierungsstoffe, glutenfrei. Zum Würzen von Suppen, Saucen, Salatsauce, Risotto usw. Ist über ein Jahr haltbar, kann die natürliche kräftige Farbe etwas verlieren.
Wildkräuter - Salz

CHF 5.00 (30g)

im Reagenzglas mit Korkenverschluss | Steinsalz, Giersch, Brennnessel, Brennnesselsamen, Feldthymian, Guter Heinrich, Meisterwurz, Schafgarbe, Spitzwegerich, Wilde Möhre, Hirtentäschli. Je nach Saison und Vegetation selbst gesuchte, mit Liebe und von Hand geerntete sowie schonend getrocknete Wildkräuter. Fein gehackt und vermengt mit naturbelassenem Steinsalz.
Gartenkräuter - Salz

CHF 5.00 (30g)

im Reagenzglas mit Korkenverschluss | Steinsalz, Basilikum, Bohnenkraut, Brennnessel, Peterli, Dill, Estragon, Ysop, Oregano, Kapuzinerkresse, Rucola, Pfeffer je nach Saison und Gartenjahr, selbst angebaut, gepflückt und verarbeitet. Schonend getrocknet, fein gehackt und vermengt mit naturbelassenem Steinsalz
Peperoncini - Salz

CHF 4.50 (35g)

im Reagenzglas mit Korkenverschluss | Steinsalz und selbst gezüchtete und angebaute Peperoncini, in Bio-Qualität, geerntet und verarbeitet. Schonend getrocknet, fein gehackt und vermengt mit naturbelassenem Steinsalz
Giersch - Pfeffer - Salz

CHF 3.50 (20g)

im Reagenzglas mit Korkenverschluss | Wildkraut Giersch, schwarzer Pfeffer, grobkörniges Salz
Zitronen - Salz

CHF 4.50 (30g)

im Reagenzglas mit Korkenverschluss | Steinsalz, Bio-Zitronenschale, Zitronenverbene, Zitronenmelisse
Rapskerne

CHF 3.00 (20g)

im Reagenzglas mit Korkenverschluss | | Schweizer Rapskerne ganz in Natur oder geröstet für Joghurt, Müesli, Quark, Salat, Gemüse, Glace, Gebäck, Fruchtdessert
Kernen – Mix mit Blüten

CHF 3.50 (20g)

im Reagenzglas mit Korkenverschluss | Bio-Samen der Sonnenblume, Raps, Sesam, Blüten der Ringelblume, Sonnenblume, Flockenblume, Rose, Goldmelisse. Für Salate, Gemüse und Dekorationen.
Kernen – Mix mit Kräutern & Tomate

CHF 3.50 (20g)

im Reagenzglas mit Korkenverschluss | Bio- Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Rapssamen, Sesam, Leinsamen, Peterli, Basilikum, Oregano, Rosmarin, getrocknete Tomaten. Für Salate, Gemüse und Dekorationen.
Rosa Pfeffer

CHF 3.50 (8g)

im Reagenzglas mit Korkenverschluss | Rosa Pfeffer
Holzständer «Wyden» - 3-Loch

CHF 23.00

speziell für die Gewürzreagenzgläser | Hergestellt aus einheimischem Holz im Werkheim Wyden Balgach

NUDELN

saisonal | regional | handmade

AKTUELL - Bärlauch Nudeln

CHF 4.50 (250g)

Weizen, Freilandeier, Bärlauch
Bandnudeln (5mm breit)

CHF 4.50 (250g)
Weizen, Freilandeier & entsprechende Sortenzutaten:
• Wildkräuter (saisonal)

• Bärlauch (saisonal)

• Nature

• Safran

• Rüebli-Peterli

• Kürbis-Curry (saisonal)

• Curry

• Curry-Orange (saisonal)

• Arabiata (Peperocini)

• Knoblauch
• Schnittlauch

• Spinat

• Kräuter (saisonal)

• Rucola (saisonal)

• Basilikum (saisonal)

• Rosmarin

• Thymian-Zitrone (saisonal)

• Tomate

• Tomate-Basilikum (saisonal)

• Pilze
Ribelnudeln (5cm lang)

CHF 4.50 (250g)
Weizen, Ribel (Mais), Freilandeier & entsprechende Sortenzutaten:
• Nature
• 3-farbig (Safran, Tomate, Spinat)
Casarecce

CHF 4.50 (250g)
Weizen, Ribel (Mais), Freilandeier:
• Nature
Dinkelnudeln

CHF 4.50 (250g)
Dinkelmehl, Freilandeier:
• Nature

Je nach Saison & Bedarf verschiedene Formen (Radiatori, Müscheli, Hüetli)
und Packgrössen (250-300 gr)

ERHÄLTICH BEI
Nudelstübli - Fam. Schick-Schönauer, Siedlung Wegweiser, 9437 Marbach und diverse Geschäfte in der Region.

SIRUP, PUNSCH & ESSIG

saisonal | regional | handmade

Ingwersirup

CHF 4.00 (1dl ) / CHF 9.00 (2.5dl)

für Punsch, Sirup, Salatsauce | Wasser, Bio-Zucker, Bio-Ingwer & Zitrone
Rotkäppli - Punsch

CHF 4.00 (1dl ) / CHF 8.00 (2.5dl)

Wasser, Bio-Zucker, getrocknete Gewürze, Früchte und Kräuter, Orangen- und Zitronensaft
FEIGEN ESSIG

CHF 4.50 (1dl ) / CHF 11.00 (2.5dl)

Bio Weissweinessig, Rebsteiner Feigen, Bio Rohrohrzucker, Bio Akazienhonig & Pfeffer
MINZE – ZITRON ESSIG

CHF 4.50 (1dl ) / CHF 11.00 (2.5dl)

: Bio-Weissweinessig, Agavendicksaft,Minze, Zitronenmelisse, Zitrone, Limette, Chili, Gewürze
Brombeer - Essig

CHF 4.50 (1dl ) / CHF 11.00 (2.5dl)

Bio Weissweinessig, Rheintaler Brombeeren, Akaziendicksaft
Holunderblüten - Essig

CHF 4.50 (1dl ) / CHF 11.00 (2.5dl)

Bio Weissweinessig, Rheintaler Holunderblüten
Kräuter-Apfel-Essig

CHF 4.50 (1dl ) / CHF 11.00 (2.5dl)

Bio Apfelessig, aus eigenem Garten: Zitronenmelisse, Basilikum, Apfelstückli, Süssmost
Trauben - Essig

CHF 4.50 (1dl ) / CHF 11.00 (2.5dl)

Bio Weissweinessig, Rheintaler Bio-Trauben, Agavendicksaft
Heidelbeer-Essig

CHF 4.50 (1dl ) / CHF 11.00 (2.5dl)

Bio Apfelessig, Rheintaler Heidelbeeren, aus eigenem Garten: Basilikum & Schnittlauch
Lindenblüten-Essig

CHF 4.50 (1dl ) / CHF 11.00 (2.5dl)

Bio Weissweinessig, Rheintaler Lindenblüten, Honig, Bio-Zitronenschale
Basilikum-Essig

CHF 4.50 (1dl ) / CHF 11.00 (2.5dl)

Bio Weissweinessig, Rheintaler Basilikum, Agavendicksaft

LIKÖRE

saisonal | regional | handmade

Limoncello | Die Erfrischung

CHF 9.00 (1dl ) / CHF 19.50 (2dl)

Bio Zitronen, Wodka, Wasser, Zucker | 19%vol
Löwenzahnblüten - Likör

CHF 9.00 (1dl ) / CHF 19.50 (2dl)

Löwenzahnblüten, Wodka, Wasser, Bio Löwenzahnblütenhonig | 19%vol
Beerentraum - Likör | Das rote Früchtchen

CHF 9.00 (1dl ) / CHF 19.50 (2dl)

pur, mit Prosecco oder Weisswein; zum Träumen | Johannisbeeren rot & schwarz, Holunderbeeren schwarz, Wodka, Wasser, Zucker | 19% vol
Gewürz - Likör | Herb - Bitter - Süss

CHF 9.00 (1dl ) / CHF 19.50 (2dl)

z’ Heinzelmännli wenn’s im Magen klemmt, die Stirn brennt & die Nase rennt | Gewürzmischung, Orange, Zitrone, Hibiskus, Rose, Rum, Wasser, Zucker | 65% vol
Giersch – Likör | Die Überraschung

CHF 9.00 (1dl ) / CHF 19.50 (2dl)

Ein unscheinbares Kraut mit viel Würze | Giersch, Wodka, Zucker, Wasser | 19% vol
Gurken - Likör | Der andere Apéritiv

CHF 9.00 (1dl ) / CHF 19.50 (2dl)

für Tequila – Feinschmecker (Salz / Likör / Zitronenscheibe) | Bio-Gurke, Wodka, Zucker, Wasser | 19% vol
Heidelbeer - Likör | Die Wilde

CHF 9.00 (1dl ) / CHF 19.50 (2dl)

frische Gaumenfreude, pur oder mit Prosecco | Rheintaler Heidelbeeren, Vanilleschote, Wodka, Zucker, Wasser | 19% vol
Holunderblüten - Likör | Der Sommerliche

CHF 9.00 (1dl ) / CHF 19.50 (2dl)

pur auf Eis oder im Prosecco ein Genuss | Rebsteiner Holunderblüten, Wodka, Zucker, Wasser, Zitrone | 19% vol
Lindenblüten - Likör | Der Winterliche

CHF 9.00 (1dl ) / CHF 19.50 (2dl)

ein kleines Gläschen bei Erkältung und Grippe Vorbeugen ist besser als Heilen | Rheintaler Lindenblüten, Wodka, Wasser, Honig, Zitrone | 19% vol
Räbster Rötali | Der Traditionelle

CHF 9.00 (1dl ) / CHF 19.50 (2dl)

nur das Beste zum Feste - Viva la Grischa | Rebsteiner Bio-Kirschen, getrocknete Früchte, Gewürze, Wodka, Wasser, Zucker | 19% vol
Sanddorn - Likör | Pure Lebensfreude

CHF 9.00 (1dl ) / CHF 19.50 (2dl)

für Mutige, suche deine Lieblingskombination | Schweizer Sanddorn, Wodka, Wasser, Zucker | 19% vol
Trauben - Likör | Der Herbstliche

CHF 9.00 (1dl ) / CHF 19.50 (2dl)

lass den Herbst in deinen Gaumen | Rheintaler Bio-Trauben, Wodka, Wasser, Zucker | 19% vol
Zwetschgen - Likör | Die Gehaltvolle

CHF 9.00 (1dl ) / CHF 19.50 (2dl)

naturtrüb, fruchtig & geheimnisvoll | getrocknete Zwetschgen, Wodka, Wasser, Zucker, Vanilleschote | 19% vol
Vogelbeer - Likör | Der Besondere

CHF 9.00 (1dl ) / CHF 19.50 (2dl)

Likör mit einem Schuss Rotwein zum Apéro oder als Magenschmeichler nach dem Essen | Rheintaler Vogelbeeren, Wodka, Wasser, Zucker | 19% vol

EINGEMACHTES

nur für kurze Zeit erhältlich | kann je nach Saison variieren

Zwetschgen-Heidelbeeren Chutney

CHF 4.50 (100gr)

Rheintaler Zwetschgen & Heidelbeeren, Zwiebeln, Essig, Zucker, Gewürze
Kürbis-Feigen Chutney

CHF 4.50 (100gr)

Rheintaler Kürbis, Bio Feigen, Zwiebeln, Essig, Zucker, Gewürze
Apfel-Kürbis Chutney

CHF 4.50 (100gr)

Schweizer Äpfel, Rheintaler Kürbis, Zwiebeln, Essig, Zucker, Peperoncini, Gewürze
Tomaten - Peperoncini - Salsa

CHF 4.50 (100gr)

Garten-Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Chili, Essig, Zucker, Schweizer Rapsöl, Pfeffer, Salz
Trauben in Essig

CHF 5.00 (100gr)
Heidelbeere in Essig

CHF 5.00 (100gr)
Beschwipste Heidelbeere

CHF 6.50 (200gr)
Rötali – Kriasi

CHF 7.00 (200gr)
Apéro Snack l zum Dippen mit Olivenöl & Foccacia Brot

CHF 4.50 (50gr)

Pikante Nussmischung aus Bio Haselnüssen, Sesam, Kreuzkümmel, Koriander, Kräutersalz, Pfeffer

KÖRPERWOHL PRODUKTE

regional | handmade

Mit Sorgfalt hergestellte besondere Produkte mit erlesenen hochwertigen Zutaten in Bio Qualität, abgefüllt in Blauglas, das einzigarte biologische Eigenschaften zum bestmöglichen Schutz und Konservierung hat.

NEU - POPO fi®

Hautfreundliche milde Pflege für den täglichen Gebrauch – Anstelle von Feuchttüchern. Ein kleiner Beitrag um unsere Umwelt zu schonen. Das Pflegespray gut schütteln & aufs Toilettenpapier aufsprühen. Hervorragende Emulsion mit den Eigenschaften: pflegend, heilend, venentonisierend, schmerzstillend, desinfizierend (antibakteriell, antimykostisch, anitviral), juckreizstillend.

Blauglas-Flasche mit Spray (50ml)

CHF 17.50

Hamamelis- & Rosenhydrolat, Mandelöl nativ, Mischung ätherischer Öle
Kunststofffläschli mit Spray für die Handtasche (50ml)

CHF 16.50

Hamamelis- & Rosenhydrolat, Mandelöl nativ, Mischung ätherischer Öle | 50ml
Nachfüll Emulsion in Braunflasche (50ml)

CHF 12.50

Hamamelis- & Rosenhydrolat, Mandelöl nativ, Mischung ätherischer Öle
Blauglas-Flasche mit Spray (50ml) + WC Papierrolle mit Banderole & Spruch

CHF 24.50

Hamamelis- & Rosenhydrolat, Mandelöl nativ, Mischung ätherischer Öle

NEU - HALSWOHL-SPRAY

Aus einheimischen Pflanzen. Alkoholischer Pflanzenauszug aus Kapuzinerkresse in Kombination mit Meerrettich, Salbei oder Arnika.

Stark (30ml)

CHF 7.50
Mittel (30ml)

CHF 7.50
Mild (30ml)

CHF 7.50
Auffüller (30ml)

CHF 5.00

BIENENWACHSTÜCHER

regional | handmade

Hinweis: Die Wachsücher sind auf Anfrage erhältlich.

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Gerne stelle ich individuelle Sets für dich zusammen.
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Kontakt

Helen Schönauer

dipl. Pflegefachfrau HF | dipl. Kräuterfachfrau FNL
Präventions- & Vitalstoffberaterin

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